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[美食推荐] 手把手教你做最近很火的星冰粽!

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-6-25 17:30:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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芒果水晶粽

粽皮质料:水晶粉100克 纯净水240克 麦芽糖浆40克

芒果馅料:芒果3个 淡奶油60克 白砂糖15克 吉祥丁粉15克



1.将两个芒果去皮,切块,打成泥状。




2.淡奶油和砂糖参加锅中,烧热,参加吉祥粉,充沛拌和。(太粘稠的话能够恰当加些牛奶)




3.拌和均匀的混合物倒入芒果泥中,持续拌和。




4.小台芒切成小块状,参加芒果泥中,再次拌和,以后放入冰箱冷藏直至凝结。
冷冻后的芒果馅:QQ的能够作为芒果布丁直接食用





水晶粽皮

1.水晶粉加一半水,混合均匀。




2.剩余的水倒入锅中,参加麦芽糖烧开。




3.烧开的糖浆,缓慢参加水晶粉浆中,边加水边拌和。




4.拌和至顺滑,上锅隔水蒸15-20分钟,水晶粉变得通透即可




5.加工好的水晶粽皮放凉即可包粽子。




水晶粽皮切成三角形,将馅料置于中心,三个角往中心翻起捏合
想包其他馅料的话方法同上哦,将制作好的馅料放进水晶皮里包好即可。
还可做奇异果馅的,火龙果馅的,紫薯馅的等等。





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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2017-6-26 10:09:42 | 只看该作者



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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2017-6-29 08:17:53 | 只看该作者



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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-6-29 08:48:26 | 只看该作者



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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2017-7-6 10:05:24 | 只看该作者



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