北京新发地市场冬储大白菜集中上市

2023-10-31 09:11| 查看: 72| 评论: 0

摘要: 原标题:新发地市场冬储大白菜集中上市大白菜平均价为每公斤0.55元 比去年同期下降52%春生夏长,秋收冬储。随着冬储菜大批上市,市场上虽然蔬菜种类多样,但许多市民仍喜欢购买储藏菜,存储的其实就是一份冬日情怀。 ...

原标题:新发地市场冬储大白菜集中上市

大白菜平均价为每公斤0.55元 比去年同期下降52%

春生夏长,秋收冬储。随着冬储菜大批上市,市场上虽然蔬菜种类多样,但许多市民仍喜欢购买储藏菜,存储的其实就是一份冬日情怀。

10月30日早上7点,北京青年报记者在北京新发地农产品批发市场的冬储菜交易区看到,整车大白菜凌晨运抵市场后,已经销量过半,商家忙着给青口白菜、北京3号、黄心白菜、大头白菜等不同品种的大白菜打包,这些都是北京人冬季爱吃的当家菜。

新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,10月29日,新发地蔬菜上市量为1.93万吨,加权平均价为2.46元/公斤。其中大白菜价格0.55元/公斤,是近几年同期最低,比去年同期下降了52%。

商户于树凯在河北玉田种植十几亩大白菜,每天夜里他的货车都会按时抵达市场,“去年亩产一万斤,今年天气好,亩产提升到1.3万斤。我们都是早上收菜,下午五六点到市场,凌晨开卖”。但是小于说,丰产的市场行情也让大白菜的价格明显下跌。

对于价格下降的原因,张玉玺指出,近期北方多地大白菜同期上市,产量大增。“随着社会发展,北京过去习惯的个人储存逐步转变为商户和农户储存。目前,冬储菜销量较大,土豆每天1500吨,红薯1200吨,大白菜1000吨,胡萝卜、圆白菜、白萝卜等都有大几百吨的销量”。

“随着天气转冷,北方蔬菜逐步退市转向南方,露地蔬菜也逐步退市转向大棚,南方菜和大棚菜的价格都相对高点。所以,在低位运行一段时间后,蔬菜整体价格会逐步抬头。”张玉玺说。

在保供措施方面,新发地市场加大产地储备供应量,市场对耐储存菜进行轮换式存储,同时拓展环京直供基地,在河北建设50万亩种植基地和10个分市场,优先保障首都供应。

摄影/本报记者 付丁 北京青年报

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